【成都思之味餐饮】分享：2025年餐饮行业分析：中高端下滑，低端增长趋势

近年来，餐饮行业展现出强大的韧性。2024年全 国餐饮收入接近5.6万亿元，同比增长5.3%，增速高于社会消费品零售总额 ，预计2025年中国餐饮市场规模将突破6万亿元。

【成都思之味餐饮】分享：团餐采购与社餐采购差异分析

在餐饮市场中，团餐与社餐作为两大重要分支，在采购环节展现出诸多显著差异。深入理解这些差异，有助于餐饮企业优化采购策略，提升运营效率与市场竞争力。

【成都思之味餐饮】分享：一个面包也要收2毛钱回扣！中学食堂经理敛财超百万元被公诉

最 新一期《中国纪检监察》杂志披露，四川省绵阳市平武县平武中学原食堂经理吴某大肆敛财，涉嫌收受贿赂、回扣、侵占食堂资金102万余元，甚至一个面包也要收2毛钱回扣。

【成都思之味餐饮】分享：观点丨老牌团餐企业发展停滞的深层原因与典型案例分析

后疫情时代，团餐行业的底层逻辑发生根本性转变。根据《2024 中国团餐产业趋势解读》，团餐市场规模虽从 2019 年的 1.5 万亿元增至 2023 年的 2.1 万亿元，但行业平均利润率却从 6.3% 降至 5.22%，头部企业净利润增速普遍放缓。这种 “规模扩张与利润收缩” 的矛盾，折射出三大结构性危机：

【成都思之味餐饮】分享：毕马威中国：预计2025年中国餐饮连锁化率将突破24%

5月15日，毕马威中国联合广东省餐饮服务行业协会、深圳市烹饪协会发布的《湾区食韵绘新章——2025年餐饮企业发展报告》（下称《报告》）显示，中国餐饮连锁化率在过去七年中呈现阶梯式上升态势，2024年达到22%，预计2025年将突破24%。

【成都思之味餐饮】分享：2025广州餐博会开幕 展览面积达8万平方米

据介绍，本届展会为期三天，由广东省餐饮服务行业协会、广东省团餐配送行业协会联合主办，展览面积达8万平方米，形成覆盖高端食材、滋补品、预制菜、智能设备、中央厨房等九大核心领域的展区矩阵。首日即吸引超5万专业观众到场。